**Ingrédients:**pour 10 barres

  • 150 grammes de flocons d’avoine

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 30 grammes de beurre de coco

  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

  • 40 grammes de chocolat noir en pépites

Préparation: pour 4 personnes

  • Préchauffer le four thermostat 6-7

  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre de coco avec le miel.

  • Hors du feu, ajouter les flocons d’avoine, la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

  • Dans un moule en silicone carré ou rectangulaire (type plat à brownie), verser la pâte en tassant bien avec le dos d’une cuillère

  • Enfourner pour environ 10 minutes

  • Quelques minutes après la sortie du four, découper la pâte en 10 barres de tailles régulières, mais ne pas les démouler.

  • Placer la préparation au réfrigérateur durant deux heures.

  • Démouler les barres et les conserver dans du papier cuisson ou dans une boîte hermétique.