Un jour Un aliment : la grenade

Originaire du moyen orient, la grenade fut au cœur de la cuisine arabe, tant bien que l’on pense qu’il fut cultivé depuis environ 6000 ans, ce qui en fait un des premiers fruits domestiqués dans cette région du monde. Fruits des voyageurs, la grenade s’est répandu d’abord en Europe, puis victime de son succès, dans le monde entier. Aujourd’hui la grenade est consommée principalement en jus pour ses nombreux bienfaits. La grenade est une grande source d’anti oxydants au même titre que le cacao. Prévention des problèmes cardiovasculaires, régulation de l’hypercholestérolémie, régulation de la pression artérielle et prévention du diabète de type 2. Aussi la grenadée, selon plusieurs études auraient un effet bénéfique sur la prévention de certains cancers, comme le cancer du sein par exemple. Outre ses antis oxydants, la grenade est riche en vitamines du groupe B et en vitamine C.